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Beschreibung
Dieses ehemalige Bauernhaus liegt auf einem Hügel oberhalb des Weilers Valgiano, nur 12 Km von der Stadt Lucca entfernt, und hat daher einen der faszinierendsten Ausblicke der Gegend. Die gegenwärtigen Besitzer ließen das ganze Anwesen geschmackvoll renovieren. Traditionelle Materiale wie Terracotta-Böden und Holzbalkendecken wurden bewahrt und gleichzeitig darauf geachtet, dass das Haus seinen Gästen modernen Wohnkomfort bietet. Bei der Renovierung wurde die ursprüngliche Struktur, die aus einem Hauptgebäude, einer alten Heuscheune und einer kleineren Scheune bestand, beibehalten. Die englisch-sprechende Hausverwalterin wohnt auf der Rückseite des Hauses in einer ganz unabhängigen Wohnung und steht ihren Gästen zur Verfügung, für sie zu kochen oder ihnen Kochunterricht zu geben. Ihre Spezialitäten sind die lokalen Gerichte aus Lucca, und dabei benutzt sie nur die besten ortstypischen Zutaten, das auf dem Gut hergestellten Olivenöl inbegriffen. Ein großes Esszimmer wurde auch renoviert, um den Gästen von Al Carli eine wertvolle gastronomische Erfahrung bieten zu können. Ihre Hilfsbereitschaft und weitreichenden Kenntnisse der Toskana werden von den Gästen sehr geschätzt.
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